2 xícaras de leite em pó integral
5 xícaras de açúcar cristal
1 xícara de água (pode ser leite ou leite de coco)
150g de ameixa sem caroço picada
uma bela pitada de sal
Leve tudo ao fogo baixo e mexa delicadamente por 10 minutos (apenas, não mais), retire e bata o doce vigorosamnete por mais 5 minutos. Despeje em recipiente untado com margarina. Quando estiver morno, corte.
O tempo deve ser contado a partir do momento que se levanta a fervura. A variação de tempo do ponto, é mínima (..... "para mais ou para menos"..... rss)
A freuta pode varias a seu gosto. Passas, damasco, fritas secas em geral. Raspas de limão ou laranja também fica muito bom.
Nenhum comentário:
Postar um comentário