Molho agridoce

Só com pimentão vermelho também fica maravilhoso.


3 cenouras grandes em tiras
1 pimentão verde em tiras
1 cebola grande em tiras
1 colher de sopa de gengibre ralado
200ml de ketchup
500ml de vinagre de vinho
500g  de açúcar

Levar ao fogo até o ponto de geléia. Em vidros esterelizados, dura até 6 meses, porém, não se preocupe, porque, com certeza, não vai durar até lá!

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