Bala de mel

1 litro de leite
1 xícara de mel
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de manteiga

Levar tudo ao fogo, mexendo sempre até dar ponto; +- 1 hora. Testar o ponto na água fria, vai formar uma bolinha. Virar numa vasilha untada com manteiga. Deixar esfriar, fazer os rolinhos e cortar com tesoura, com no máximo 3cm de comprimento. Enrolar em papel manteiga ou impermeável.

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