Bolo de vinagre

1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de água
1 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de vinagre
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo e o fermento. Bata por uns 4 minutos e vire sobre a farinha de trigo já misturada com o fermento em uma vasilha. Leve para assar em forno preaquecido em temperatura mais para baixa, em forma untada e enfarinhada. Assar por aproximadamente 30 minutos.
Para mudar o sabor, basta trocar a água por suco. Querendo de chocolate, coloque uma ou duas colheres de sopa de chocolate na massa (dos padres é melhor).