Essa receita é uma loucuuuuuuuuuuura...
Tanto de colesterol quanto de gostosura!
Uma vez por ano não faz mal!
250g de açúcar refinado
18 gemas de ovo
1 litro de leite
1 colher de sobremesa de farinha de trigo
Junte as gemas, o açúcar, a farinha de trigo e misture muito bem. Depois junte o litro de leite para ferver, mexendo muito bem. Passe tudo por uma peneira e leve ao fogo para engrossar. Ponha numa travessa ou em formas individuais e, depois de frio, cubra de açúcar caramelizado ou polvilhe com açúcar e queime-o com um ferro em brasa.
Se gostar, pode colocar raspinhas de limão.
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