Cuidado com o preparo, siga o passo-a-passo, pois se abrir antes, ela dissolve
1kg de abóbora cortada em cubos
800g de açúcar cristal
3 cravos da índia
1 canela em pau
1 pitada de sal
Colocar os cubos da abóbora na panela de pressão e cobrir com o açúcar. juntar a pitada de sal, o cravo e a canela. Tampar a panela e levar ao fogo até abrir pressão (fazer o barulhinho). Deixar de 10 a 15 minutos e desligar. Não abra a panela. Deixe a panela tampada até esfriar, abrindo-a apenas depois de 12 horas, quando estiver realmente fria. Fica muito bom e o açúcar cristal facilita a consistência da calda.
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