Massa
1kg de batatas cozidas e amassadas
2 colheres de sopa de manteiga
sal a gosto
Recheio
150g de presunto picado
150g de queijo picado
10 azeitonas picadas
1 cenoura média ralada
1 xícara de maionese
Cobertura
1/2 xícara de maionese
tempero verde picado
Modo de preparo
Amasse as batatas com a manteiga e sal. Abra a massa sobre um pano úmido ou um filme plástico. Espalhe o recheio sobre a batata e enrole como um rocambole. Deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos. Desenrole cuidadosamente e cubra com a maionese. Polvilhe o tempero verde.
O recheio pode variar a seu gosto, desde que seja frio.
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