Mousse de chocolate

1 lata de creme de leite
170g de chocolate meio amargo picado
3 claras
3 colheres de sopa de açúcar
raspas de chocolate ao leite para decorar
chantilly ou cerejas.para decorar

Aqueça em banho-maria o creme de leite. Junte o chocolate e mexa até que fique completamente dissolvido. Reserve. Em outra panela, coloque as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo por cerca de 3 minutos, mexendo sempre. Bata em uma batedeira por 5 minutos ou até dobrar de volume. Misture delicadamente ao creme de chocolate. Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas. Decore com raspas de chocolate e sirva.