Bater no liquidificador:
6 ovos
600ml de leite integral
1 1/2 xícaras de açúcar
3 colheres de queijo ou coco ralado
6 colheres de sopa de farinha de trigo
Caramelizar uma forma de pudim. Colocar a massa batida e levar a assar em forno baixo em banho-maria por aproximadamente 40 minutos. Tirar da forma apenas depois de frio.
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