Bolo cremoso de fubá diet

4 ovos
4 xícaras de leite
3 xícaras de adoçante culinário
2 colheres de sopa de margarina
1/2 xícara de amido de milho
1 xícara de fubá
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 xícara de coco ralado sem açúcar
1/2 xícara de queijo ralado

Preaqueça o forno a 180°C. Bata no liquidificador todos os ingredientes, coloque em fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno até corar, espete com palito, saindo seco o bolo está pronto.

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