2 ovos
1 colher de sopa de
margarina
1/3 xícara de óleo
1/3 xícara de
leite integral
11/2 xícara de açúcar refinado
2 xícaras de farinha de
trigo
1/2 xícara de amido de milho
3 colheres de sopa de chocolate em
pó
3/4 xícara de chá de café frio e forte
1 colher de sobremesa
de baunilha
1 colher de café de canela em pó
1 colher de sopa de fermento
em pó
Bata bem os líquidos no liquidificador até ficar bem uniforme. A parte, misture todos os secos, exceto o fermento. Misture os líquidos com os secos e bata bem. Misture delicadamente o fermento. Leve a assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja bem dourado e firme. Vale o teste do palito. A forma deve ser untada e enfarinhada.
Depois de frio, coloque a calda de sua preferência.
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